Pfeffer Sarawak Semongkok Emas (Maricha) 90 g
Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer, das haben wir schon geschrieben, als wir den Sarawak Kuching entdeckt hatten. Es gibt aber noch eine Steigerung - zu unserer großen Freude ist es Giorgia Fumagalli gelungen in Borneo eine Partie Semongkok Emas aufzutreiben, den besten Pfeffer Borneos. Im Gegensatz zu der Sorte Kuching wächst dieser Pfeffer nicht in Kulturen, sondern nur im Dschungel, der aber zunehmend für den Anbau der ertragreichen Ölpalmen gerodet wird.
Auf Borneo schätzt man die Qualität des Semongkok Pfeffers sehr, daher wird er für den Eigenbedarf gehortet. Die Bauern geben ihn nicht gerne her, umso stolzer ist Giorgia, dass sie für uns eine Partie dieses seltenen Pfeffers bekommen hat. Intensive feinfruchtige Aromen, Lakritze, Kakao und vieles mehr - dieser Pfeffer ist nicht nur scharf!
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Artikel-Nr.: T554
Inhalt: 0.09 Kg
Grundpreis: 75,56 €/Kg
Pfeffer Sarawak Semongkok Emas (Maricha) 90 g
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Details
Bewertungen
von T. Schneider am 06.11.2023
sehr gut
von g. ovelgönne am 31.07.2023
lecker
von Noodels am 06.05.2023
sehr gutes Produkt
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